ネパール料理屋さんが新しくできていました。
最近、丸の内とか丸の内寄りの伏見にネパール料理屋さんが増えている気がします。
ビルの二階に行くと、広くて清潔なお店がありました。
窓際の眺めのよい席に。
ランチメニューはインドカレーが中心に書いてあるけど、ネパール料理と書いてあるからには、日本人に受けるようにインドカレーを置いてあるけど、ここはネパールカレーを食べるべきでは？！
とネパールカレーを選択。
カレーはチキンを選びました。
ところでどうやってネパールカレーは食べるのかな？と
待っている間にスマホで検索。
このプレートは、ダルバートと呼ぶらしく、ネパールの定食の事をダルバートと言うらしいです。
決まりがあって、ごはんと、豆スープ、カレー、漬物、おかずを置かなければならないそうです。
豆がダル
米がバート というらしいです。
でも、結果よくわからないので、食べ方教えてくださいと聞きました。
豆スープと、カレーは米に乗せて混ぜ混ぜして食べて、
漬物、おかずなどは混ぜなくてよいそうです。
ヨーグルトは食後にね、と、スッキリさせる為なんだろうか？！
カレーはオイリーだけど、サラッとしたカレーで美味しいです。豆のスープが美味しい。スープとカレーが混ざっても美味しい。大根の漬物的役割のスパイスで和えてあるも美味しかった。
食後にはチャイまで。
750円で満腹。この日は割引券をもらったのでさらに安く。
店員さん達も片言な人もいるけど、優しくて、味も好きなのでまた行くと思います。
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