以前からやってみたかった出張鮨をお願いしてみました。
10名いたので、誰も豪邸に住んでいないので、レンタルスペースを借りました。
スタスタさん。
スタスタさんは、ワイン屋さんが運営しているのでキッチン付きスタジオでワイングラスも沢山あるので便利なのです。
お皿も大量にあります！
http://www.stand4.jp/stasta.html
ガンジーさんという男性の鮨職人さんが出張鮨を専門に営業されています。
乾杯♫
シャンパーニュには苺を投入。
本日のお品書き。楽しみ♫
イカのぬた。日本酒だ！
日本酒のお猪口は各自持参。
このカラスミがねっとり絶賛！
サーモンいくら。これは取り分け。
本日のネタケース！
ガンジーさんは、彫りの深い日本人です笑。
タコと大根の煮物
鰆の西京焼き。呑めるー！
鯖の押し寿司。美味しい
ここから握りが始まりますー。
烏賊。江戸前なので醤油はいりません。
鯛。
コハダ
本鮪。軽めの日本の赤ワインを合わせましたよ♫
帆立
海老
穴子！大好き♫
トロタク巻きと、玉！
この後あおさ汁。
いやー、お気楽に大満足。
因みにお寿司のお値段は7500円（税抜）
お値段以上です。
1人一本何か持ってくるとなっていたのですが、人数以上。
日本酒、ワイン、色々合わせて楽しかったです。
4名以上で来てくれるらしいので、この時期お家に呼んでお鮨を握ってもらうっていうのも😆ですよね♫
また、握ってもらいたい！！
楽しい仲間と美味しいお鮨。
早く気楽に集まれるようになりますように！
~ご家庭に出張いたします。 詳細はウェブにて~
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