緊急事態宣言で禁酒令なので、そうすると外での外食も変わってきて、普段食べないラーメンを調べたり食べたり。
そして見つけた気になるとこに行ってきました！ラーメン初心者なので色々ドキドキ。
鶴舞駅から徒歩1分位の立地です。
平日の12:30頃。数名並んでいました。
しばらく待って入店。
jazz流れるお洒落な店内。
カウンターとテーブル席も。
店の真ん中には大きな花瓶に花が飾られて、ラーメン屋というよりお洒落な和食屋に来たかのよう。
ラーメンは色々種類が有りましたが、事前調査？！で、つけ麺が1番人気のようだったのでつけ麺を。
麺が太いので10分程かかります。との事。
登場！！
麺、艶々。美しいラーメン。
特製もりを付けたので豪華♫
スープも泡立って普通の魚介スープと違うかんじです。
豪華！煮卵、チャーシュー、鶏ハム、鴨、ヤングコーン。
クリーミーなスープ。
上品な味わい。麺も小麦の味もしっかりでツルッと美味しい。手打ち麺だそうです。
途中で、柚子胡椒で味変出来ます。
たまにしか食べませんが、つけ麺は、途中で、スープが緩くなっちゃうのが気になる、、、
こういうものなのか？！
一つ一つの具材も美味しく、上品なつけ麺に満足です。
