蟹江　グルテンフリー専門店　フルール

海部郡蟹江町にあるグルテンフリーのケーキ屋さんに行ってきました。

グルテンフリーは小麦を使わないケーキです。

喫茶店の居抜き店舗で、外観からはおいしいのかな？という雰囲気でしたが入ってみました。

ケーキはどれも美味しそう。

エクレアと抹茶モンブランをシェアすることにしました。

ドリンクは、マヌカハニーティーを選択。

暫くして、素敵に盛り付けられたケーキが登場です。

エクレアは間と上にもカスタードクリームが乗っていて、上部はグラニュー糖を焦がしてくれます。美味しい！

f:id:fukuhanny:20201122083535j:image

f:id:fukuhanny:20201117002606j:image

西尾の抹茶のモンブランは中央部分には、栗のペーストも入っていて、甘すぎず大人味のモンブラン。こちらも美味しい。
f:id:fukuhanny:20201117002610j:image

失礼ながら外観と、内装もどうだろう、、、

と思いましたが、盛り付けも味もすごく美味しい！

後から聞いたのですが、パテシエさんは有名なケーキ屋さんで働いていた方なのだとか。納得。

私は小麦アレルギーでもないので、とても美味しいケーキ！という位置づけですが、

テイクアウトで買いに来る人も何人もいたので、アレルギー方にとっても嬉しいお店なのかもしれません。

f:id:fukuhanny:20201117002559j:image

ランチも美味しいらしいので、次はランチに行ってみたいです。

[http://

楽天で購入

:embed:cite]

食べ飲み走る！